与时俱进的大米包装设计

中国有句古话“民以食为天”。在老百姓的餐桌上必不可少的就是米饭了，在超市和商场都可以看到来自全国各地的大米品牌，竞争非常激烈。因此，在消费者挑选的过程中，包装的作用就显得尤为重要了。

哈尔滨大米包装的基本要求是防霉、防虫、保鲜，其次是取用方便。因此，一个实用又特别的包装能在众多品牌中脱颖而出，直接被消费者注意，从而达到促销的目的。一个好的包装设计，一定要有好的包装材质，才能保护大米使其不变质而且保持原有的口感。精美的图案能突出大米本身的特色和风味，给消费者以美的感受。兼具这两个优点的品牌能让消费者产生购买的欲望，并且再次购买。

现在大米的包装主要用两种材料：塑料编织袋和复合塑料袋。使用塑料编织袋来包装大米，方式较为简单，但其材质防潮性差，大米容易氧化、变质、生虫。使用复合塑料袋包装，经过无菌处理和真空抽气，可以将大米与外界空气隔绝，达到防潮防蛀的目的，但充气包装袋在运输过程中可能发生漏气、破袋等问题。

目前我国大米销售包装常采用抽真空作为保鲜技术，虽然真空包装在对大米的贮藏和销售过程中有一定的保鲜作用，但在流通过程中破袋率较高。文中从大米真空包装的真空度出发，结合流通环境来研究大米真空包装好的真空度。

粮食是人类赖以生存的物质基础，随着人们生活水平和生活质量的提高，对粮食的品质要求越来越高。要保证粮食的质量就要涉及到粮食的包装、储存等问题。我国约有20％的粮食属于国家库存，有80％的粮食是农产自己储存，大多农户的储粮是以简单的袋装形式，这些塑料编织袋只能对粮食起到容纳的作用，基本上无法达到防尘、防虫、防鼠的要求，更谈不上有什么保鲜。一部份商品粮在流通、销售和消费过程中，也因包装上的一些问题，而达不到人们所期望的效果。

产品外包装的色彩搭配受到其产品属性的制约，要首眼看上去吸引顾客，用色少而精，简洁明快。大米商品要求强调绿色、天然、健康的特点。因此，一般外包装选用较暖的色调或清新淡雅的田野风格。不同的品种和档次要求也不同，根据商品的具体特征来量身定制。

我国大米销售包装的现状目前，我国的大米销售包装从包装材料上看，主要用塑料编织袋、复合塑料袋作为包装容器，而这些包装袋在运输、装卸、零售等环节存在诸多问题需要解决。使用塑料编织袋来包装粮食，浪费的现象比较严重，一般只能用1-2次，相对成本较高。且包装方式简单，开封后难以再封，不利于较长时间的保存，虫害、霉变现象较为严重。包装材料防潮性差、阻隔性差，粮食易氧化霉变。塑料复合袋是由高阻隔性包装材料复合而成，在一定程度上可以解决粮食的防霉、防虫、保鲜问题，但后处理较难，由于不易降解，使用也受到一定的制约。 国内大米的销售包装从包装技术上来看，基本上有2种包装形式，一种为普通包装，利用聚丙烯塑料编织袋对大米进行包装，包装过程中不施加任何保鲜技术，这种包装对大米的防虫、防霉及保鲜的效果差；另外一种用真空包装技术对包装袋进行抽真空，真空包装技术对大米的储存有较好的保鲜作用，但由于大米自身的形状以及真空度的选择不合适，目前大米真空包装选用的真空度一般在-0．07～-0．09kPa之间，只要真空度在这个范围内，出厂都为合格的产品。

由于真空度较大，包装材料紧紧包裹大米，由于大米两端较尖，包装袋很容易被米粒扎破，形成针孔，这样包装袋就会漏气，造成真空包装失效。有试验表明，抽气真空度为-0．09MPa的大米包装袋，静止放置，不堆垛，在20天之内包装袋的破漏率为16％，所以高真空度必然造成高破袋率。另外包装袋在流通过程中袋与袋之间的摩擦、碰撞和跌落也很容易造成破袋。据统计真空包装在流通过程中的破袋率达到30％。由于真空包装的问题造成了大米的浪费，给消费者和企业都带来了损失和麻烦。所以在对大米进行保鲜包装的同时要和流通环境结合起来，这样才能取得良好的效果。

大米包装的文案是包装设计中的重要部分，文字需要简洁明了，提炼性强，充分体现商品属性，让消费者印象深刻，容易理解。用直达人心的文字表达，为大米带来新的生命和活力。

俗话说：开门七件事，柴米油盐酱醋茶，大米作为中国人几千年来的主食，家家户都是离不开的。随着社会的发展，生活水平不断提高，老百姓关心的早已不是吃饱不饿的事情，更关心的是如果吃好的问题。然而长期以来大米的价格都是鱼龙混杂，让很多优质的大米也卖不上一个好价钱，辛辛苦苦忙活一年的农民却赚不了钱，而有能力买好产品的人不知道买哪家的米好，其实在中国这样的市场里好的产品并不等于卖得上一个好价格，因为大多数人不懂得塑造产品的价值，就算产品价值再高得也塑造，也得包装是吧！那么好的大米包装设计才能让优质的大米卖得上一个好价钱。